Juego de 6 sartenes HexClad híbridas antiadherentes, de 8, 10 y 12 pulgadas con tapas, mangos fríos, aptas para lavavajillas y horno, listas para inducción

Me encantan. He quemado mi parte de "ay, se me olvidó" en las comidas. Esta sartén aguanta el maltrato y se ve como nueva después. Además, no tengo esa sensación de humo metálico que tenía con las antiadherentes baratas. Vale cada centavo. Compré mi set y mi esposa el suyo para que mis hábitos carnívoros no dañen sus sartenes. Cocinan todo perfectamente: huevos, hamburguesas, queso, pan, ¡sin pegar! También se limpian fácil.

Esta es mi opinión honesta sobre el set de 3 sartenes Hexclad con tapas. Antes de esta compra, era muy escéptico sobre estas sartenes por el costo versus los beneficios y las malas reseñas y fallas de la primera generación. Vi que el set de tres sartenes estaba en oferta, me armé de valor, las compré y procedí a sazonarlas y ponerlas a prueba. Antes de esta compra, usaba los utensilios de cocina Ninja Foodie y hierro fundido, que me funcionaron bien durante muchos años. Y esas sartenes tampoco eran exactamente baratas. Después de cocinar pescado, huevos, salchichas y pollo en las dos sartenes grandes, estoy impresionado y asombrado. En primer lugar, cualquier afirmación de que NO son antiadherentes es falsa y probablemente hecha por personas que no saben cómo sazonar y usar una sartén correctamente. La uniformidad del calentamiento en toda la superficie es excelente.

Acabo de recibir estas sartenes esta tarde y no podía esperar para probarlas. Las registré, las lavé con agua tibia y jabón, las sazoné como se recomienda y las usé para cocinar la cena esa misma noche. Mi primera impresión es extremadamente positiva. El pollo se cocinó perfectamente, e incluso hice una pequeña tanda de arroz español solo para probar cómo funcionaban las sartenes. Todo salió genial, y me impresionó especialmente que nada se pegó a la superficie. Para mi cocina, mantuve el calor en medio o menos, y las sartenes funcionaron excepcionalmente bien. Hasta ahora, me encantan. La limpieza fue fácil, el rendimiento de cocción fue excelente y las sartenes se sienten muy bien al usarlas. Por supuesto, esto es solo el primer día, así que el tiempo dirá cómo se comportan a largo plazo. Cocino con frecuencia, así que estas sartenes recibirán mucho uso.

Compré un producto de la competencia en septiembre de 2025 que comienza con "M" porque pensé que era mejor y que sería antiadherente como se anunciaba. Rápidamente se convirtió en un juego de "¿se pegará la comida o no?". Sin importar lo que hiciéramos, siempre era incierto y la limpieza era difícil. También tuvimos que comprar las tapas por separado más tarde. En abril de 2026 finalmente admití mi error y compré HexClad. Mismo tamaño de set de tres sartenes (8", 10", 12") que tenía de la otra compañía. Hasta ahora, HexClad es súper antiadherente, el aceite se mantiene en su lugar (usamos menos aceite), calentamiento más rápido de la sartén, sellado de alimentos, liberación de alimentos y limpieza de la sartén extremadamente fácil. Las sartenes son más pesadas, pero de buena calidad, y las tapas (incluidas con las sartenes) tienen ventilación y son muy bonitas. Muy satisfecho.

Esperé deliberadamente antes de escribir esta reseña. Quería estar seguro de no estar siendo simplemente un fanboy porque Gordon Ramsay respalda la marca. Necesitaba mi propia opinión honesta, y aquí está. Tengo experiencia en artes culinarias y he vivido una vida dura en cocinas profesionales. Durante años, mi esposa seleccionó nuestros utensilios de cocina, y luego se quejaba comprensiblemente de que los estaba destruyendo. No estaba equivocada. Durante más de dos décadas, cociné con utensilios de cocina Pampered Chef Pro y odié cada minuto. Incluso me reemplazaron un set completo bajo garantía, solo para destruir también el reemplazo. Estábamos atrapados, habiendo gastado miles de dólares en utensilios de cocina que simplemente no podían soportar la cocina real. Cuando leí por primera vez reseñas de la generación original de HexClad, dudé. No tenía interés en que me quemaran otra vez.